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Maison Souply

  • Restaurant
  • Traditional cuisine
  • Traditional cuisine
8 Faubourg Saint-Antoine, 51000 Châlons-en-Champagne
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©STUDiO-SOPHIE.COM
restaurant-maison-souply
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Restaurant Le Souply - Châlons-en-Champagne
©Restaurant Souply

Worthy representative of the fourth generation of chefs, Fabien Souply perpetuates a name and a tradition very closely related to family home cooking.


Maison Souply has existed since 1930, at the time, his great grandparents Francis and Angela Rimaire cook for the killers of the slaughterhouse.


Fabien Souply, Maître Restaurateur de France, offers a varied menu offering a succulent veal head ravigote, a pork trotter crisp with foie gras, a quality burger, a pan-fried prawn with herbs, artisanal...

Chef
Fabien Souply

More information

Wifi
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Quality standards
Maître restaurateurMaître restaurateur
Vignobles & DécouvertesVignobles & Découvertes

Rates

Dish of the day
From 19€ to 22€
Adult set menu
39.50€
Adult set menu
26€
Child menu
12€
Debit cardsDebit cards
Postal or bank chequesPostal or bank cheques
Holiday vouchersHoliday vouchers
CashCash
Luncheon vouchersLuncheon vouchers

Capacity

70 place setting

Openings

From 1 January 2025 until 26 December 2025
Monday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Tuesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Wednesday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Thursday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Friday
12:00 - 14:30
Saturday
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Location

Maison Souply
8 Faubourg Saint-Antoine, 51000 Châlons-en-Champagne
Contact Maison Souply
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